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- Der Zauber des Nordlichts Nach diesem „Endless Summer“ freue sogar ich mich riesig auf Herbst und Winter. Auf Kuscheldecken, Kerzenlicht und gute Bücher. Auf die „World Press Photo 2018“ in der Galerie Westlicht, auf „Die Rote Zora“ im Volkstheater und auf „Claude Monet“ in der Albertina. Auf warmes Porridge mit Zwetschken und Nüssen in der Früh, auf einen Schokocappuccino […]
- Yucatan Rundreise Seit einiger Zeit schreibe ich Sonntag Abend einen Essensplan für die Woche. Das mag zwar etwas „überorganisiert“ klingen, erleichtert meinen Alltag aber ungemein. Ich muss mir seither nicht mehr täglich überlegen was ich kochen könnte, muss nicht mehr jeden Tag in den Supermarkt, weil dies und jenes fehlt und in 99% der Fälle steht so […]
- It´s Cocktail-time auf Mauritius ... Heute mixe ich uns einen Cocktail – er wird ganz herrlich nach Mauritius schmecken. Nach Rum und Zimt, nach Zitronengras und Koriander, nach Lime und Angostura. Mit einer Frangipani Blüte verziert und einem Lächeln serviert. Das wäre mein Signature-Cocktail für Mauritius.
- Ayurveda in Südindien Auf unserer letzten Reise durch Sri Lanka wurde mir das unterschiedliche Verständnis von Ernährung so richtig bewusst. Unser Fahrer und Reiseleiter hat schnell herausgefunden, dass wir gerne am Straßenrand an den unzähligen Obst und Gemüseständen einen Stopp machen. Nach Herzenslust zugreifen durften wir allerdings nicht. Es gab nur ganz bestimmte Früchte zu ganz bestimmten Zeiten. […]