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- Sommerurlaub/Türkei Alles kränkelt oder krankt rund um mich. Dieses Wochenende ist dem Gesundwerden gewidmet, nahen doch die Semesterferien und wer auf die Piste will (und das wollen alle) muss fit sein. Heißt also, Pyjama, Ingwer-Tee, Zink, warme Socken und Hühnersuppe. Und heißt auch, endlich Zeit haben, um sich um den Sommerurlaub zu kümmern. Während viele von Ihnen […]
- Barbecue-TURKISH Style für Geschäftsreisende Die Grillsaison hat heuer so früh begonnen wie noch nie. Seit April herrschen hierzulande Sommertemperaturen und unsere Terrasse hat sich somit wieder in Küche und Wohnzimmer gleichzeitig verwandelt. Die Vorbereitungen für Grillabende mit Freunden mag ich besonders. Das Suchen nach passenden Rezepten, die perfekte Marinade oder der perfekte Rub für das Fleisch, Salate und Gemüse […]
- Wüste, Wadis, Weihrauch! Oman - mit Datteln durch den Tag ... Auf den Wochenmärkten gibt es gerade Zwetschken, Äpfel, Birnen in großer Auswahl. Sie schmecken genau so, wie sie schmecken sollen: saftig, süß und frisch. Sie schmecken aber nicht nur gut, sie sind auch große Energielieferanten, voll mit Eisen, Zink, Kalium. Viel zu schade um sie nur als Kuchenbelag zu verwenden. Im Frühstücksmüsli geben sie uns […]
- Südindien mit Backwaters Indien wirkt durch seine unzähligen Geschichten und Gegensätze nachhaltig auf jeden Besucher: Liebe und Hass, Arm und Reich, höchste Gebirge und goldene Strände. Trotz aller Annehmlichkeiten für Touristen muss man sich bewusst sein, dass viele Menschen hier am absoluten Existenzminimum leben. Ich kann mich noch sehr gut an meine Nordindienreise erinnern. Einerseits war ich so […]