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- MADRID im Herbst Wie bekommt man Jugendliche dazu, freiwillig in Ihre Schulbücher zu schauen, für Tests zu lernen oder sich gar auf die nächste Stunde vorzubereiten? Gar nicht – hätte ich bis vor 3 Wochen geantwortet. ABER nun habe ich das ultimative Rezept für das Gegenteil: suchen Sie eine Schule wo es lässige, junge, witzige und vor allem […]
- Wüste, Wadis, Weihrauch! Oman - mit Datteln durch den Tag ... Auf den Wochenmärkten gibt es gerade Zwetschken, Äpfel, Birnen in großer Auswahl. Sie schmecken genau so, wie sie schmecken sollen: saftig, süß und frisch. Sie schmecken aber nicht nur gut, sie sind auch große Energielieferanten, voll mit Eisen, Zink, Kalium. Viel zu schade um sie nur als Kuchenbelag zu verwenden. Im Frühstücksmüsli geben sie uns […]
- It´s Cocktail-time auf Mauritius ... Heute mixe ich uns einen Cocktail – er wird ganz herrlich nach Mauritius schmecken. Nach Rum und Zimt, nach Zitronengras und Koriander, nach Lime und Angostura. Mit einer Frangipani Blüte verziert und einem Lächeln serviert. Das wäre mein Signature-Cocktail für Mauritius.
- Ein perfekter Tag ... im "Daios Cove & Spa" auf Kreta Ein perfekter Tag … was ist ein perfekter Tag? Wahrscheinlich würde dieser Tag bei Ihnen ganz anders aussehen, als bei mir. Wenn jeder von uns vollkommen frei und ohne jegliche Vorgabe und Verpflichtung seinen Tag gestalten könnte, wie er möchte, hätten wir lauter unterschiedliche „perfekte Tage“. So unterschiedlich wie jeder von uns ist. Mein perfekter […]