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- SYLT Sommer an der Nordsee! Die Luft ist klarer als anderswo, riecht und schmeckt frisch, salzig und nach Seetang. Das Meer ist oft wild, immer gräulich schimmernd. Den Wind muss man mögen. Das Richtige für Hitzeempfindliche – es hat meist nie mehr als 25 Grad. Urlaubs-Gepäck: Gummistiefel, Regenmantel und Kaschmirpulli, das Ganze in Weiß – Blau […]
- MYKONOS - easy living and easy cooking Griechenland wie aus dem Bilderbuch. Weit draußen in der Ägais, wo das Wasser tiefblau schimmert, erwartet uns die einzigartige Inselwelt der Kykladen. Blau-Weiß soweit das Auge reicht. Auf Mykonos jagt ein Schnappschuss den nächsten, die Kamera hat hier Hochsaison. Schneeweiße Würfelhäuser stapeln sich in Mykonos Stadt übereinander, dazwischen verwinkelte Gässchen und kleine Plätze, rote und […]
- Das bleibt vom Urlaub und die ersten last minutes für den Herbst... Ich liebe meine bunte Keramikschüssel aus Südspanien, in der jeder Salat, selbst im Winter nach Sommer schmeckt. Die Korbtasche aus Frankreich ist meine verlässliche Begleiterin in die Bäckerei. Dank des Südtirol-Kochbuchs kann sogar ich Marillenkuchen backen und meine rosa-schimmernde Riesenmuschel aus Koh Samui ist die schönste Tischdeko im Sommer. Solche Andenken sind Kopfkino für mich, […]
- Vietnam Im Moment stehe ich viel in der Küche und probiere. Koriander, Lemongras, Kokosmilch, Minze sind meine Begleiter. Mein Ziel: solche Geschmackserlebnisse zustande zu bringen wie wir sie nun 2 Wochen lang genießen durften. Noch nie habe ich eine so interessante Küche erlebt wie in Vietnam . Ganz egal wo wir gegessen haben – am Straßenrand, im Restaurant, am Strand […]